조리 공정과 시간을 줄일 수 있는 상품이 없는지 궁금하신가요?
삼성웰스토리 상품R&D 솔루션을 통해 해결 방안을 찾아보세요.
Product R&D

효율적인 사업장 운영을 위한
상품R&D 솔루션을 만나보세요.

전용 상품 개발
사업장에서 간편하게 사용할 수 있도록 세척이나 추가 손질이 필요 없는 맞춤형 전처리 식재를 공급합니다.
간편조리 One Pack 상품
간편한 조리 방법으로 조리 공정을 줄여 인력 효율을 높이고, 동일한 맛을 내는 One Pack 상품을 공급합니다.
맞춤형 개발 상품
고령 친화식, 고 식이섬유 간식 등 사업장 특성에 맞는 맞춤형 상품을 개발하고, 공급합니다.
Solution

삼성웰스토리 R&D 센터는 맛을 내는 기술과 푸드테크를 결합하여 고객 맞춤 솔루션을 제공합니다.

30,000개 이상의
원료 POOL
376개 이상의
레시피 아카이브
3,384건 이상의
고객조사
전문 분석 장비를
활용한 맛성분 DB
전문성과 노하우에 기반한 키친 레시피 분석을 통해 최적의 맛을 구현

상품R&D 솔루션 Process

재료 특성 연구
원료별 Matching
조리법 별 최적 가공 프로세스 도출
맛, 향미 성분 분석
최적 레시피 도출

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