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매장 상품 개발에 관심은 있는데, 어떻게 접근해야 할지 고민이신가요?
삼성웰스토리 상품R&D 솔루션을 통해 해결 방안을 찾아보세요.

Product R&D

상품R&D를 먼저 경험한
고객의 스토리를 확인해보세요.

NEEDS

우리 매장에 맞는 전용 상품을 개발해 매장 운영을 효율화 하고 싶어요

AFTER 360

키토 김밥 전용 계란 지단을 개발해 효율화는 물론, 실질적인 비용까지 감소했어요.

Solution

30,000개 이상의
원료 POOL

376개 이상의
레시피 아카이브

3,384건 이상의
고객조사

전문 분석 장비를
활용한 맛성분 DB

전문성과 노하우에 기반한 키친 레시피 분석을 통해 최적의 맛을 구현

재료 특성 연구

원료별 Matching

조리법 별 최적 가공 프로세스 도출

맛, 향미 성분 분석

최적 레시피 도출

01. 전용 상품 개발

매장 수가 늘거나 직원이 바뀌어도 맛의 변화가 없도록 사업 수익성을 극대화할 수 있는 전용 상품 개발을 지원합니다.

02. 효율화 상품 개발

어려운 조리 과정을 쉽게 만드는 효율화 상품 개발로 효율적인 매장 운영을 도와드립니다.

03. 간편식, 밀키트 상품 개발

매출 증대에 도움이 되는 밀키트, 간편식 상품 등 새로운 시장 기회와 상품을 찾고 고객의 사업을 연결해드립니다 .

04. 품평회 & 개선 프로세스

고객의 요청으로 새롭게 개발된 레시피와 메뉴는 품평회를 통해 선보이고, 피드백을 거쳐 더 나은 방향으로 발전시킵니다.

건강을 키우는 키친, 헬키푸키

헬키푸키 차동훈 본부장의 성장스토리

# 360솔루션 # IT솔루션 # 마케팅 # 상품R&D

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